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塘厦镇食品小作坊集中加工中心顺利通过验收
字体大小: 发布日期:2018-12-29 打印页面  关闭页面

塘厦镇通过排查摸底、集中整治、学习借鉴、邀请督导等一系列措施,全面推进集中加工中心整体建设。2018年12月29日,塘厦镇食品小作坊集中加工中心顺利通过验收。

市食药监局、市消防支队、市环保局等部门组成的联合验收组,对塘厦镇食品小作坊集中加工中心进行现场检查验收。通过“集中开展、部门分验、汇总判定”的方式,联合验收组对照验收标准,对集中加工中心的选址、规划、布局设计、设备设施、管理、检验室、食品监控系统等项目进行评估验收。检查后,联合验收组对塘厦镇食品小作坊集中加工中心建设工作表示充分肯定,并一致同意通过验收。

塘厦镇食品小作坊集中加工中心位于塘厦镇石鼓岭南大道33号,建筑总面积8200平方米,可容纳46户小作坊加工户,主要从事非发酵性豆制品、谷物粉类制成品(手工粉)、热加工糕点(手工喜饼)、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品等的加工生产。该集中加工中心还设有视频监控室和检验室,确保食品生产加工各环节全程监控把关,食品出厂得到有效检验。

通过开展食品小作坊集中加工中心建设工作,实行“集中加工、统一监管、质量检验、市场准入”的闭环式集约化管理,使食品生产加工小作坊的生产经营行为得到进一步规范。下来,塘厦镇将以此次验收为契机,紧紧围绕我市创建食品安全示范城市的目标,加强对集中加工中心的监管,同时,继续深入开展食品小作坊专项整治,清理无证食品小作坊,推动集中加工中心外的无证食品小作坊加快进入集中加工中心,规范食品生产经营秩序,推动全镇食品安全保障水平不断提升。

(塘厦分局 供稿)

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